Accesible

Que ofrece a personas con capacidades distintas la posibilidad de llegar, participar o comprender.

Acceso

Permiso, libertad o capacidad para entrar, acercarse o pasar de un lugar a otro o para acercarse o comunicarse con una persona o cosa.

Adolescente

Cualquier persona de menos de 18 años de edad

Agua potable

Agua apta para el consumo humano.

Aguas grises

Aguas residuales que no contienen aguas cloacales ni contaminación fecal y que pueden reutilizarse para el riego después de un filtrado simple.

Aguas residuales

Aguas utilizadas, normalmente arrojadas al sistema de alcantarillado y que a menudo contienen materia y bacterias en solución o en suspensión.

Alto valor en cuanto a biodiversidad

Se consideran como de alto valor en cuanto a biodiversidad aquellos lugares que cumplen uno o más de los siguientes criterios:

1) Áreas protegidas de categorías I-IV según la UICN.
2) Áreas protegidas de categorías V-VI según la UICN.
3) Humedales de Importancia Internacional designados en la Convención de Ramsar.
4) Espacios de la red Natura 2000 señalados en la Directiva Aves y en la Directiva Hábitat europeas.
5) Áreas de Importancia para la Conservación de las Aves definidas por Birdlife International
6) Reservas de la Biosfera designadas en el Programa Hombre y Biosfera de la UNESCO.

Apropiado para el lugar

Conmensurado con las normas socioculturales y ecológicas de una zona particular, especialmente en lo que respecta a evitar el daño a la estética, las costumbres o la biodiversidad del lugar.

Área del patrimonio

Un lugar en el que los recursos naturales, culturales, históricos o paisajísticos constituyen un emplazamiento peculiar por los patrones de actividad humana.

Área protegida

Espacio terrestre o marino definido por ley, de propiedad pública o privada, regulado y gestionado para lograr unos objetivos de conservación específicos.

Artefactos/bienes arqueológicos

Cualquier objeto manufacturado, usado o modificado por humanos. Entre los ejemplos comunes se incluyen herramientas, utensilios, arte, restos de comida y otros productos de la actividad humana.

Artefactos/bienes culturales

Todo objeto manufacturado, utilizado o modificado por seres humanos que exprese la característica particular de uno o varios pueblos, incluidos su forma de vida, sus creencias espirituales o un sentido colectivo de la historia.

Auditoría de emisiones

Una lista, por fuente, de la cantidad de contaminantes expulsados real o potencialmente. Ese inventario sirve para establecer y difundir normas sobre emisiones.

Auténtico

Realizado del mismo modo que un original

Autoridades

El órgano de gobierno de una determinada jurisdicción geográfica o temática; puede incluir gobiernos locales, regionales o nacionales, así como instituciones supranacionales.

Beneficiar

Agregar valor positivo

Beneficio público

Relativo a la mejora de la calidad de vida de los miembros de un conjunto comunitario predefinido.

Bibliografía

Cuerpo de textos escritos sobre un determinado tema.

Bienes históricos

Bienes fijos reseñables por su particular significación histórica, nacional, regional, local, religiosa o simbólica.

Biodiversidad

Variabilidad de organismos vivos de cualquier fuente, incluidos, entre otras cosas, los ecosistemas terrestres y marinos y otros ecosistemas acuáticos y los complejos ecológicos de los que forman parte; comprende la diversidad dentro de cada especie, entre las especies y de los ecosistemas.

Calidad

Grado en que un conjunto de características inherentes a un producto cumple los requisitos del cliente.

Calidad del agua

Propiedades físicas, químicas, biológicas y organolépticas (relacionadas con el sabor) del agua.

Cambio climático

Un cambio de clima atribuido directa o indirectamente a la actividad humana, que altera la composición de la atmósfera mundial y que se suma a la variabilidad natural del clima observada durante períodos de tiempo comparables.

Censo de población

El proceso completo de reunir, compilar, evaluar, analizar y publicar o difundir de otro modo datos demográficos, económicos y sociales relativos, en un momento específico, a todas las personas de un país o de una parte debidamente delimitada de ese país.

Certificación

Proceso por el cual un agente independiente verifica que las afirmaciones sobre un producto, servicio, etc., son válidas. Existen muchos programas de certificación según los cuales los productos que cumplen determinados criterios independientes pueden utilizar una etiqueta o logotipo que indica que sus afirmaciones han sido verificadas.

Climáticamente neutro

El concepto de reducir o compensar cualquier gas de efecto invernadero producido por una entidad (persona, empresa, país, etc.) con el fin de crear un efecto "neutro" en el calentamiento global para esa entidad.

Código de comportamiento

Conjunto completo de principios para guiar a los turistas sobre cuál es la forma adecuada de actuar cuando se encuentran en un destino.

Código de conducta

Directrices que aconsejan a los agentes turísticos, entre ellos los turistas, el modo de comportarse de forma respetuosa con el medio ambiente. Prácticas recomendadas fundadas en un sistema de autorregulación cuyo objetivo es promover un comportamiento sostenible en lo medioambiental y en lo sociocultural.

Colectivos indígenas

Pueblos tribales en países independientes, cuyas condiciones sociales, culturales y económicas los distinguen de otros sectores de la colectividad nacional, y que estén regidos total o parcialmente por sus propias costumbres o tradiciones o por una legislación especial.

Comercio justo

Un sistema de certificación que evalúa los impactos económicos, sociales y ambientales de la producción y el comercio de los productos agrícolas, en particular el café, el azúcar, el té, el chocolate y otros. Entre los principios del comercio justo figuran los precios justos, unas condiciones de trabajo justas, el comercio directo, organizaciones democráticas y transparentes, el desarrollo de la comunidad y la sostenibilidad ambiental.

Compensación

El proceso de contrarrestar o compensar otros procesos.

Compensación de C02

Reducción de las emisiones de dióxido de carbono de un proyecto (por ejemplo de conservación de la selva tropical) que se vende a un comprador para equilibrar las emisiones de este último. Los fondos generados por la venta de derechos de emisiones contribuyen a los esfuerzos por introducir reducciones adicionales.

Completo

Que cuenta con todas las partes, los elementos o los pasos necesarios.

Comportamiento apropiado

Comportamiento de cualquier persona relacionada con la actividad turística que se caracteriza por el respeto al tejido sociocultural y ecológico de un lugar.

Comportamiento no verbal

Cualquier medio de comunicación o actividad que no incluya el uso del lenguaje, como los movimientos del cuerpo, la postura, el contacto visual o la expresión facial.

Comportamiento verbal

Las actividades en las que se emiten palabras y se responde a las mismas ya sea de forma escrita u oral.

Comprobación visual

Método de observación que implica mirar el objeto o la superficie terrestre.

Comunidad local

Las personas que viven en una zona aledaña potencialmente afectadas en el plano social, económico o ambiental por un proyecto turístico.

Comunidades aledañas

Una comunidad que se encuentra junto a un negocio turístico o junto a las zonas en las que dicho negocio desarrolla su actividad.

Consentimiento de la comunidad

Considerado a menudo como el consentimiento libre, previo e informado, el consentimiento de la comunidad indica la aprobación de cualquier intervención o desarrollo externo en las tierras o prácticas comunitarias. El consentimiento no requiere la unanimidad de todos los miembros de la comunidad, sino que ha de determinarse siguiendo la ley y la práctica habituales, o del modo convenido por la comunidad.

Conservación

La gestión del uso humano de organismos o ecosistemas para garantizar que dicho uso sea sostenible.

Construcción sostenible

Construcción que maximiza el uso de los recursos energéticos y minimiza la contaminación acústica, la erosión del lugar y las carreteras, la destrucción de la vegetación por culpa de los vehículos que trabajan en el proyecto y los impactos negativos en el aire, el suelo y el agua.

Consulta comunitaria

Proceso para examinar las percepciones de las comunidades que pueden resultar afectadas por iniciativas turísticas.

Consumo responsable

Un esfuerzo concertado para comprar y utilizar bienes y servicios con una huella ambiental baja y para obtener una incidencia económica positiva cuando sea posible.

Contaminación

La presencia de sustancias y calor en el medio ambiente (aire, agua, tierra) cuya naturaleza, localización o cantidad produce efectos ambientales no deseados; una actividad que genera contaminantes.

Contaminantes del suelo

Cualquier sustancia que altera la composición química natural del suelo. Entre los contaminantes comunes del suelo figuran el arsénico, el benceno, el cianuro, el plomo y el mercurio.

Criterio

Una norma, regla o prueba a partir de la cual se puede emitir un juicio o adoptar una decisión.

Criterios Globales de Turismo Sostenible

Conjunto de criterios aplicables en todo el mundo a hoteles y operadores turísticos, que determinan si la empresa aborda o no la sostenibilidad.

Cualitativo

Que describe los atributos o propiedades de un objeto. Las propiedades se clasifican en categorías a las que se puede asignar valores numéricos.

Cuando sea necesario

En el caso de que cierta acción (o la falta de acción) o el uso (o el no uso) de un producto sea necesario para alcanzar un objetivo deseado.

Cuantitativo

Que expresa cierta cantidad, importe o rango. Resulta razonable fijar límites a esos datos, así como aplicar operaciones aritméticas.

Cultura viva

Las actividades o los subproductos de un determinado grupo de personas. Debe distinguirse de los artefactos culturales inertes, quizás de una tradición ya desaparecida, salvo que estos artefactos sean revitalizados por los descendientes de los usuarios originales. La cultura viva debe distinguirse también de las formas culturales aprendidas de los miembros de una comunidad y escenificadas por estudiantes o artistas profesionales.

Cumplimiento

Observancia por parte de una empresa, una comunidad o un particular de sus obligaciones derivadas de determinado acuerdo.

Destino

Un lugar importante visitado en un viaje. Se puede definir como el punto visitado más alejado del lugar de residencia (destino más lejano), el lugar en el que más tiempo se pasa (destino principal) o el lugar que el visitante considera como el más importante de los que visita (destino motivador del viaje).

Dióxido de carbono

Un gas incoloro, inodoro y no venenoso que existe en cantidad de traza (menos de 400 partes por millón) en el aire ambiente. El dióxido de carbono es un producto de la combustión de combustibles fósiles. Aunque el dióxido de carbono no perjudica directamente a la salud humana, es un gas de efecto invernadero que atrapa la radiación terrestre (es decir, infrarroja) y aumenta el potencial de calentamiento global.

Dirección

El órgano colectivo de los que dirigen una organización o empresa.

Directrices establecidas

Disposiciones, reglamentos y prácticas sugeridas que formula o codifica una institución experta o un órgano de gobierno.

Discriminación

Trato desigual de las personas por razones que no son justificables ante la Ley.

Diseño sostenible

Un término que ahora se usa comúnmente en arquitectura y se refiere
al diseño que reduce el consumo de energía y agua, utiliza materiales
inocuos para el medio ambiente, y está en armonía (estética, ambiental y cultural) con su entorno.

Ecológicamente racional

Tecnología o técnica capaz de reducir el daño ambiental mediante procesos y materiales que generan menos sustancias potencialmente dañinas, recuperan esas sustancias de las emisiones antes de su descarga, o utilizan y reciclan los residuos de la producción.

Efectividad

La capacidad de alcanzar objetivos de un particular o de una organización. La efectividad requiere competencia, sensibilidad y capacidad de dar respuesta a cuestiones humanas concretas y específicas; y capacidad de expresar esas preocupaciones, formular objetivos en consonancia con ellas y formular y aplicar estrategias para conquistar esos objetivos.

Eficiencia energética

Producción de resultados o rendimiento elevado en relación con la cantidad de energía consumida.

Emisiones

La expulsión a la atmósfera de contaminantes procedentes de fuentes estacionarias como chimeneas, otros conductos o superficies de instalaciones comerciales o industriales y de fuentes móviles, por ejemplo, vehículos de motor, locomotoras y aeronaves.

Empleado local

Un empleado de una zona dentro de un área geográfica predefinida (véase la definición de "local") de la empresa turística o de una zona afectada por las operaciones de la empresa turística.

Empleado temporal

Una persona empleada por una duración limitada o no especificada, sin garantía de continuación.

Encuesta de cierre

Un programa sistemático para recopilar información sobre las percepciones, los comportamientos, las actitudes o las características de los participantes en la encuesta al finalizar una determinada actividad.

Energía renovable

Energía generada por recursos naturales, como la luz del sol, el viento, la lluvia, las mareas o el calor geotérmico, que se recuperan de forma natural, pero siempre que se utilicen sin desestabilizar los ecosistemas.

Equitativo

Que trata con justicia e igualdad a todos.

Especie autóctona

Planta, animal u otro organismo vivo que se encuentra dentro de un ecosistema natural local.

Especie exótica invasora

Especie que aparece en un lugar fuera de su ámbito natural históricamente conocido como resultado de una dispersión intencionada, no intencionada o accidental por actividades humanas, pero no una especie autóctona que ha ampliado su ámbito de distribución por medios naturales de migración o dispersión sin la intervención humana. Conocida también como extranjera, introducida, no autóctona o no nativa.

Especie protegida

Planta, animal u otro organismo cuya población se haya reducido gravemente y cuya conservación reciba especial atención en leyes, reglamentos o acuerdos internacionales.

Especie rara

Las especies raras son taxones con poblaciones pequeñas en el mundo y que, aunque no se encuentren actualmente en peligro ni sean vulnerables, sí corren un riesgo. Estos taxones se localizan en zonas geográficas o hábitats restringidos o están esparcidos en muy escaso número en un entorno más extenso.

Especie amenazada

Cualquier especie (incluidos animales, plantas, hongos, etc.) que corren peligro de extinción en un futuro próximo. La Unión Mundial para la Naturaleza (UICN) es la principal autoridad en materia de especies amenazadas y no las trata como una categoría única, sino como un grupo de tres categorías: vulnerables, en peligro y en peligro crítico de extinción, dependiendo del grado de la amenaza.

Especies silvestres

Seres vivos que no son humanos ni han sido domesticados.

Especies silvestres en cautividad

Cualquier especie de animal salvaje que se retiene fuera de su hábitat natural.

Estructura edificada

Edificios e infraestructuras construidos por los seres humanos.

Estudio de impacto ambiental

Proceso de evaluar los impactos ambientales y socioeconómicos probables, los impactos culturales y en la salud humana, tanto beneficiosos como perjudiciales, de un proyecto o desarrollo propuestos. Aunque la legislación y las prácticas en todo el mundo son diversas, los componentes fundamentales de una evaluación del impacto ambiental implicarían necesariamente las siguientes etapas:

i)          Clasificación para determinar cuáles de los proyectos o desarrollo requieren un estudio completo o parcial de evaluación de impactos.
ii)         El ámbito para determinar cuáles de los impactos posibles son pertinentes a fin de evaluarlos y deducir el mandato para la evaluación de impactos. 
iii)        Evaluación de impactos para predecir y determinar los impactos ambientales probables de un proyecto o desarrollo propuestos teniéndose en cuenta las consecuencias mutuamente relacionadas de la propuesta de proyecto y los impactos socioeconómicos.
iv)        Determinar medidas de mitigación (incluida la de interrumpir el desarrollo, encontrar diseños o emplazamientos de alternativa en los que se evitan los impactos, incorporar salvaguardas al diseño del proyecto o proporcionar indemnización por impactos perjudiciales). 
v)         Decidir si ha de aprobarse o denegarse la aprobación del proyecto.
vi)        Supervisar y evaluar las actividades de desarrollo, los impactos previstos y las medidas de mitigación propuestas para asegurarse de que se han identificado y resuelto oportunamente impactos imprevistos o medidas de mitigación que hayan fracasado.

Eutrofización

Proceso por el que una masa de agua acumula nutrientes, especialmente nitratos y fosfatos. Este proceso puede acelerarse por una escorrentía rica en nutrientes o filtraciones de tierras agrícolas o de desagües de aguas residuales, que lleva a un crecimiento rápido y excesivo de las algas y plantas acuáticas y a cambios indeseados en la calidad del agua.

Evaluación de impacto

Proceso encaminado a estructurar y apoyar la formulación de políticas. La evaluación de impacto determina y evalúa el problema existente y los objetivos perseguidos, al tiempo que señala las principales opciones para alcanzar el objetivo y analiza sus posibles impactos en el ámbito económico, ambiental y social. La evaluación subraya las ventajas y desventajas de cada opción y examina sinergias y concesiones.

Evaluación de impacto social

Proceso de análisis, seguimiento y gestión de las consecuencias sociales voluntarias e involuntarias, tanto positivas como negativas, de las intervenciones planeadas (políticas, programas, planes, proyectos), así como cualquier proceso de cambio social inducido por dichas intervenciones. Su objetivo primordial es producir un entorno biofísico y humano más sostenible y equitativo.

Exacto

Libre de errores, especialmente como resultado de la atención prestada.

Explotación sexual

La explotación sexual es el abuso sexual de hombres y mujeres de cualquier edad mediante el intercambio de sexo o actos sexuales por drogas, alimentos, refugio, protección, otras necesidades vitales básicas o dinero.

Explotación sexual comercial

La explotación de niños y niñas que participan en actividades sexuales a cambio de dinero o una determinada remuneración, o bien por cualquier otra consideración, derivada de la coerción o influencia de un adulto, organización o grupo. La remuneración puede ir al niño o a una tercera parte involucrada en la transacción.

Facturación bruta

Ingresos totales sin descuentos.

Formal

Que sigue o está de acuerdo con la costumbre o la norma establecida.

Funcional

Que contribuye al desarrollo o al mantenimiento de un conjunto más amplio.

Gas de efecto invernadero

Gas atmosférico que contribuye al efecto invernadero y mantiene la vida en la Tierra. El incremento de la concentración de gases de efecto invernadero en la atmósfera está alterando el hábitat en el que los humanos han evolucionado para prosperar;  se trata de un proceso llamado calentamiento global o cambio climático. Los gases de efecto invernadero incluyen: el dióxido de carbono, el vapor de agua, el óxido de nitrógeno, el ozono, el metano y otros CFC.

Gestión de la conservación

Acciones formalizadas que incluyen enfoques realistas e integrados para mantener la diversidad genética existente y poblaciones viables de flora y fauna en espacios silvestres, con el fin de mantener las interacciones biológicas, los procesos ecológicos y la función.

Gestionado adecuadamente

Administrado de forma que se garantice la continuidad y se reduzcan los daños internos y externos o la destrucción.

Grado de gobernanza

Grado de ejercicio de la autoridad política, económica y administrativa para gestionar los asuntos de una empresa o gobierno.

Hábitat

Entorno estructural en el que vive un organismo durante toda o parte de su vida, incluidos entornos una vez ocupados (continua, periódica u ocasionalmente) por un organismo o un grupo de organismos de ese tipo que pueden reintroducirse.

Huella de carbono

Una medición acumulativa del impacto de un producto, servicio, actividad, empresa, persona u otra entidad en el medio ambiente, en términos de cantidad de gases de efecto invernadero producidos y expresadam en unidades de dióxido de carbono. Este impacto a menudo es resultado del consumo de energía, de la contaminación y de otras fuentes.

Impacto de los visitantes

Las consecuencias voluntarias e involuntarias, tanto positivas como negativas, de las intervenciones planeadas (políticas, programas, planes, proyectos), así como cualquier proceso de cambio económico, sociocultural o ambiental inducido por dichas intervenciones.

Impacto negativo

El resultado de una actividad relacionada con el turismo que es perjudicial para el tejido económico, sociocultural o ambiental de un destino o de su población.

Indicador

Factor o variable cuantitativo o cualitativo que proporciona un medio sencillo y fiable para medir los logros, reflejar los cambios asociados a la intervención o ayudar a evaluar el comportamiento de un actor del desarrollo.

Infraestructura

Construcción necesaria para apoyar el desarrollo económico, por ejemplo carreteras, líneas ferroviarias, puertos, aeródromos, agua, electricidad y otros suministros de energía, sistemas de eliminación de aguas residuales y otras instalaciones que no solo dan servicio a los residentes locales, sino también a los turistas.

Ingresos brutos anuales

Salario obtenido del empleo antes de deducir los impuestos u otras remuneraciones.

Inocuo

Que no perjudica a las capacidades físicas o mentales de una persona ni al bienestar ambiental, social y económico de un destino y de sus habitantes.

Instalación

Algo que está construido, instalado o establecido para servir a un propósito particular.

Interpretación

Un proceso educativo que está destinado a estimular y a facilitar que las personas comprendan un lugar para despertar la empatía con la conservación, el patrimonio, la cultura y el paisaje, revelando a los visitantes la importancia y los significados de los fenómenos naturales y culturales, normalmente con la intención de proporcionar una experiencia de aprendizaje satisfactoria y alentar un comportamiento más sostenible.

Licenciatario

Persona, empresa u organización que ha recibido permiso legal para hacer algo. La licencia confiere un derecho que la persona o la empresa no poseía previamente y constituye un acuerdo jurídico que puede contener restricciones en cuanto al modo de empleo de dicha licencia.

Lista de proveedores y vendedores preferidos

Una lista completa de empresas y organizaciones que proporcionan a las empresas turísticas bienes y suministros.

Lista Roja de la UICN

http://www.iucnredlist.com

Local

La zona aledaña al lugar donde opera la empresa. Puede variar dependiendo de la densidad de la ubicación. La definición operativa de "local" (es decir, un radio de 10 km, dentro de un municipio, etc.) que se aplique a los criterios e indicadores debería decidirse y fundamentarse a partir de documentos de planificación.

Material de marketing

Cualquier fuente de información que transmita la concepción, los precios, la promoción, las ideas, los productos y los servicios de una empresa turística.

Materiales peligrosos

Cualquier sustancia o elemento que plantee una amenaza para la salud biológica del medio ambiente. Los materiales peligrosos son tóxicos, corrosivos, inflamables, explosivos o químicamente reactivos.

Maximizar

Sacar el máximo partido, incrementar todo lo posible.

Minimizar

Reducir, mantener al mínimo.

Minorías locales

Un grupo social o una categoría de personas de una zona específica de la empresa turística (véase la definición de "local") estigmatizado o discriminado por razón de esa identidad. Se refiere a situaciones en las que esos grupos constituyen minorías numéricas con respecto a las mayorías culturales o étnicas dominantes o a grupos que sufren disparidad en cuanto a poder o un trato desigual.

Necesidades especiales

Los requisitos particulares de una persona con discapacidad mental, emocional o física.

Neutro en carbono

Una combinación de mejoras en la eficiencia (cuyo resultado es la reducción de las emisiones de dióxido de carbono) y de la compra de derechos de emisión de CO2 que contrarresta al 100% la huella de carbono.

Niño

Ser humano de sexo masculino o femenino de corta edad; persona que no ha alcanzado la mayoría de edad.

Paisajismo sostenible

El paisajismo sostenible debería incluir un entorno atractivo que estuviera en equilibrio con el clima local y requiriera la mínima aportación de recursos tales como fertilizantes, pesticidas y agua. El paisajismo sostenible comienza con un diseño apropiado que incluye áreas funcionales, eficientes y poco costosas, agradables para la vista, respetuosas con el medio ambiente y fáciles de mantener. En el diseño del paisaje se favorecen las especies arbóreas autóctonas, las plantas trepadoras, los arbustos y las plantas perennes que ayudan a mantener la biodiversidad de la región.

Parte

Personas o instituciones (públicas o privadas) interesadas y comprometidas en un proceso o en las actividades relacionadas con el mismo.

Patrimonio cultural

Las formas de vida desarrolladas por una comunidad y transmitidas de generación en generación, incluidos costumbres, prácticas, lugares, objetos, expresiones artísticas y valores. El patrimonio cultural engloba la cultura material, en forma de objetos, estructuras, sitios, paisajes y entornos naturales modelados por las prácticas y tradiciones culturales a lo largo del tiempo, así como la cultura viva (o expresiva) manifestada en forma de música, artesanía, artes escénicas, literatura, tradición oral  y lengua. Se hace hincapié en la continuidad cultural desde el pasado hasta el presente y hacia el futuro, reconociendo que la cultura es orgánica y evoluciona constantemente.

Patrimonio natural

Los monumentos naturales constituidos por formaciones físicas y biológicas o por grupos de esas formaciones que tengan un valor universal excepcional desde el punto de vista estético o científico; las formaciones geológicas y fisiográficas y las zonas estrictamente delimitadas que constituyan el hábitat de especies animales y vegetales amenazadas, que tengan un valor universal excepcional desde el punto de vista de la ciencia o de la conservación; los lugares naturales o las zonas naturales estrictamente delimitadas, que tengan un valor universal excepcional desde el punto de vista de la ciencia, de la conservación o de la belleza natural.

Pequeño empresario

Persona o pequeño grupo de personas que crea una empresa, especialmente nueva (mercado, producto, innovación) y asume una responsabilidad significativa por los riesgos inherentes y los resultados.

Perjudicial

Que puede causar daño.

Pesticida

Un pesticida es una sustancia o combinación de sustancias que se emplea para prevenir, destruir o controlar plagas (incluidos los vectores de enfermedades humanas o animales y especies de plantas o animales no deseadas). Los pesticidas pueden causar daño o interferir en la producción, el procesamiento, el transporte o la comercialización de alimentos, productos agrícolas, madera y productos madereros o piensos para animales. También pueden administrarse a animales para controlar insectos, arácnidos u otras plagas que puedan encontrarse en su organismo.

Plan de acción correctivo

Una metodología documentada para revertir cualquier actividad previa que se haya señalado como peligrosa desde el punto de vista ambiental, social o económico para la empresa, el destino o la comunidad local.

Plan de desarrollo

Una metodología documentada para la utilización de los recursos con el fin de mejorar o potenciar un producto, servicio, empleado o lugar.

Plan de formación

Una metodología documentada para abordar las necesidades de crecimiento de la capacidad de los empleados de los operadores turísticos.

Plan de gestión de la contaminación

Una metodología documentada para gestionar y reducir la cantidad de sustancias tóxicas o ruidos producidos por las empresas turísticas.

Plan de gestión de residuos / Plan de manejo de desechos

Metodología documentada para abordar: a) la recolección, el transporte, el tratamiento y la eliminación de residuos, b) el control, el seguimiento y la regulación de la producción, la recolección, el transporte, el tratamiento y la eliminación de residuos, y c) la prevención de la producción de residuos mediante modificaciones durante el proceso, la reutilización y el reciclado.

Plan de gestión de residuos sólidos / Plan de manejo de desechos sólidos

Estrategia para reducir la cantidad de residuos sólidos que llegan a los vertederos, reduciendo las fuentes de los residuos y reutilizando o reciclando en la medida de lo posible el resto.  Como plan de gestión, debería tener metas y objetivos concretos, además de indicadores de eficacia.

Plan de gestión del suelo y del agua

Una metodología documentada para supervisar la calidad de los componentes químicos del suelo y del agua en las instalaciones de las empresas turísticas (o en las zonas en que desarrollan sus actividades) y prever cualquier cambio que pueda tener un impacto negativo a largo plazo en la salubridad de la zona.

Plan de minimización de los envases

Una metodología documentada para disminuir el uso de cualquier tipo de envase o contenedor (como envoltorios, bolsas, botellas).

Política de compras

Sistema y procedimiento de las empresas turísticas para adquirir bienes y servicios, entre ellos las medidas para favorecer o aprobar proveedores, buscar y colaborar con proveedores, y preparar normas y directrices.

Poner en peligro

Exponer a un peligro o riesgo

Precio justo

El precio en el que un bien cambiaría de manos entre un comprador dispuesto y un vendedor dispuesto, si no estuvieran bajo el influjo de una compulsión por comprar o vender y teniendo ambos un conocimiento razonable de los datos de interés.

Productos químicos biodegradables

Productos químicos capaces de descomponerse de forma natural en un periodo de tiempo relativamente corto.

Productos químicos con bajo contenido de fosfatos

Muchos detergentes y productos de limpieza tienen una alta concentración de fosfatos, que pueden ser extremadamente peligrosos para el entorno natural. Los productos con bajo contenido de fosfatos son normalmente productos que reemplazan el componente fosfático con altas densidades de carbonatos, que cumplen la misma función, pero son menos peligrosos.

Programa de minimización del consumo de agua

Una metodología documentada para analizar los usos actuales del agua, identificar medios para disminuir el consumo y poner en práctica esas actividades.

Promoción

El acto de incentivar el crecimiento o el desarrollo de algo; especialmente, el fomento de la aceptación y la venta de mercancía mediante anuncios, publicidad o descuentos.

Promoción interna

Incremento del salario, la posición o el grado de responsabilidad de una persona empleada ya en una compañía en lugar de recurrir a una persona no empleada.

Propiedad intelectual

Creaciones de la mente: las invenciones, las obras literarias y artísticas, los símbolos, los nombres, las imágenes y los dibujos y modelos utilizados en el comercio. La propiedad intelectual se divide en dos categorías: La propiedad industrial, que incluye las invenciones, patentes, marcas, dibujos y modelos industriales e indicaciones geográficas de origen, y el derecho de autor, que abarca las obras literarias y artísticas, tales como las novelas, los poemas y las obras de teatro, las películas, las obras musicales, las obras de arte, tales como los dibujos, pinturas, fotografías y esculturas, y los diseños arquitectónicos.

Proveedor local

Persona o empresa de una zona definida del negocio turístico (véase la definición de "local") que suministra un bien o un servicio a las empresas turísticas.

Pueblos indígenas

Normalmente se consideran incluidos ahí los grupos culturales y sus descendientes cuando tienen una continuidad histórica o se asocian con una determinada región, o partes de una región, y que actualmente habitan o que habitaron anteriormente la región o bien antes de su posterior colonización o anexión, o junto con otros grupos culturales durante la formación de un Estado-nación, o independientemente o en gran medida aislados de la influencia del gobierno que reclama el Estado-nación, y que han mantenido además, al menos en parte, sus características lingüísticas, culturales, sociales y organizativas y por ello siguen diferenciándose en cierto grado de las poblaciones circundantes y de la cultura dominante en el Estado-nación. También se incluyen aquellos pueblos que se autodefinen como indígenas, y los reconocidos como tales por otros grupos.

Puesto de dirección

Cualquier puesto que cubra las siguientes tres actividades de la empresa: supervisión y responsabilidad para incrementar el rendimiento de los demás, asignación de personal, material y capital para producir un rendimiento elevado, y adopción de decisiones.

Recurso renovable

Recurso que es capaz de recuperarse mediante procesos naturales (por ejemplo, el ciclo hidrológico) o por reproducción propia, generalmente en el marco temporal que no excede de unas décadas. Técnicamente, las menas de metal no son renovables, pero los metales en sí pueden reciclarse indefinidamente.

Regulado

Sometido a una ley o a una autoridad constituida.

Regular

Con frecuencia rutinaria.

Repercusión

Los cambios ambientales/biofísicos, sociales, financieros y de mercado que se producen a largo plazo como resultado de los cambios de comportamiento derivados del programa.

Residentes locales

Residentes de comunidades locales que pertenecen a un grupo étnico que es minoritario en el país y que tiene un nivel de vida más bajo que el resto de la población.

Respetuoso

Que muestra consideración y deferencia hacia las acciones, las creencias o la existencia de otra persona o cosa.

Respetuoso con el medio ambiente

Un término general empleado a menudo en el marketing para informar a los consumidores sobre un atributo de un producto o servicio que tiene alguna ventaja ambiental. El término no indica necesariamente que todos los atributos de un producto o servicio sean inocuos para el medio ambiente.

Restauración del suelo

Proceso en el que el suelo (normalmente suelos degradados) se reclasifica, y en muchos casos se descontamina, para uso en nuevos proyectos de desarrollo o para destinarse a espacios verdes (adaptado del Ministerio de Medio Ambiente de Ontario - http://www.obviously.ca/factsheets/sheet/land_restoration_and_brownfields/)

Riesgo de extinción

El grado en que las especies afrontan la posibilidad de dejar de existir según las definiciones de las organizaciones expertas.

Rotación de los empleados

El ratio del número de trabajadores que han de ser reemplazados en un determinado periodo de tiempo en relación con el número total de empleados.

Salario mínimo vital

El nivel de salario suficiente para cubrir las necesidades básicas (alimentación, agua, vivienda, salud) de una familia promedio en una economía específica.

Sanción no económica

Una sanción que en principio no se estipula en términos monetarios.

Satisfacción del cliente

Grado en que un consumidor de un bien o servicio considera que se han cumplido sus expectativas y que el valor del producto es aceptable.

Secuestro de CO2

También conocido en relación con los "sumideros de carbono", se trata de un proceso bioquímico por el que los organismos vivos, entre ellos los árboles, los microorganismos edáficos y los cultivos, absorben el carbono atmosférico, así como el almacenamiento en el suelo, ofreciendo la posibilidad de reducir el nivel de dióxido de carbono atmosférico.

Servicios básicos

Suministro de agua, saneamiento, gestión de residuos, transporte, suministro eléctrico, comunicación y educación.

Sistema de gestión sostenible

Sistema de gestión (conjunto de elementos interrelacionados) para formular una política y unos objetivos de sostenibilidad con el fin de alcanzar dichos objetivos.

Sitios de importancia cultural

Estructuras o lugares, edificados o naturales, que poseen una significación o son representativos de actividades o creencias humanas.

Sitios de importancia espiritual

Un lugar, objeto, estructura, zona o característica o espacio natural que el Gobierno nacional o las comunidades consideran de especial importancia conforme a las costumbres de una comunidad local o indígena por su significación religiosa, espiritual o cultural.

Sitios de importancia histórica

Estructuras o enclaves, construidos o naturales, que son significativos o representativos en base a actividades o creencias humanas, especialmente en lo que se refiere al pasado.

Sostenibilidad

Uso de recursos de manera responsable con el medio ambiente,
socialmente justa y económicamente viable, de modo que al satisfacer las
necesidades actuales no se ponga en peligro la posibilidad de su uso por futuras generaciones.

Tasa de retención

El ratio de empleados actualmente empleados (o que vuelven a su empleo al comienzo de la siguiente temporada) con respecto al número de nuevos empleados.

Trabajo infantil

Todo trabajo que priva a los niños de su niñez, su potencial y su dignidad, y que es perjudicial para su desarrollo físico y psicológico. Se refiere al trabajo que es peligroso y perjudicial para el bienestar físico, mental o moral del niño y que interfiere en su escolarización puesto que les priva de la posibilidad de asistir a clases, les obliga a abandonar la escuela de forma prematura o les exige combinar el estudio con un trabajo pesado y que insume mucho tiempo.

Turismo sostenible

El turismo orientado a la gestión de todos los recursos de modo que puedan satisfacerse las necesidades económicas, sociales y estéticas, manteniéndose a la vez la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y los sistemas que sustentan la vida.

Utilización sostenible

Utilización de un modo y a un ritmo que no ocasione la degradación
a largo plazo del medio ambiente, con lo cual se mantienen las
posibilidades de éste de satisfacer las necesidades y las aspiraciones de
las generaciones actuales y futuras.

Vínculo

Conexión de una empresa con otra mediante el intercambio de bienes, servicios o pagos.